dégus-Thé

31 décembre 2007

puttabong

singbulli

thiashola_carrington

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30 décembre 2007

actuali - THE

bientot sur le site, des fiches pratiques sur les thèmes suivants :

  • le camellia : origines, variétés, classifications
  • mémo histoire : le thé à travers l'histoire, les grandes dates...
  • le commerce du thé : les acteurs, les mécanismes de cotations...
  • thé et botanique : compositions physico-chimique du thé
  • la fabrication du thé : typologie, les jaunes, blanc, verts, oolongs, crouge, nnoir, fumés, parfumés...
  • le mécanisme du gout : principes, qualifications, techniques
  • la dégustation : la préparation en ZHONG, set, théière fonte, théières Yixing, kyuzuu, gong fu cha...

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cotation 2 - north tukvar - first flush

north_tukvar

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cotation 1 - tawaramine shincha ishibancha

ishibancha

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fiche de dégustation

fiche_de_degustation_V001

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terre de feu

DSC00536

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premier lancement

C'est parti... comme pour préparer un bon thé, le contenant est prêt à recevoir feuille et eau... pour l'instant ce blog n'a que l'adresse ...

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